Mosselen Bouchots /kg.

Latijnse benaming : Mytilus edulis

ASC label

prijs : 15€/kg

15,00 incl. BTW

Bijkomende info

Worden gekweekt aan palen in noord Frankrijk. Door getijden zijn de mosselen niet permanent onder water, hierdoor groeien ze iets trager, wat ervoor zorgt dat hun smaak meer geconcentreerd is. De schelp zit ook boordevol vlees. Beste periode is tussen juni en december.