VERSE VIS | TRAITEURSHOP | FOODBAR

Een mono-variëteit olijfolie. Frantoïo is één van de belangrijkste variëteiten in Toscane, centraal in Italië. Ze verbouwen deze variëteit op het landgoed vanwege zijn erkende smaakkwaliteit. Deze rijpe fruitolie combineert finesse en rondheid waarin we voornamelijk aroma’s vinden van verse amandelen, rijpe appelen en granen. De lichte toetsen van bitter, pittig en kruidig in de nasmaak.

De frantoïo zal het weten, met deze pittige tonen werk je je groenten taart, bruschetta, pizza af; zelfs carpaccio van runds of zalm, Sint-Jacobsnootjes.

Op breng je witte vis in papilotte op smaak met een beetje tomaat, olijfjes, ui en paprika.